Ernährung & Gesundheit

Aus der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft basierte Inhalte für Ihre Bedürfnisse, Ihre Produkte und Ihre Kunden. 

Spezialgebiete sind Erwachsenenbildung, Unternehmensberatung für Ernährung & Gesundheit, Gesundheitsförderung, Familienernährung, Darmgesundheit, Healthy Happy Ageing, Essen & Digitale Transformation und nachhaltige Ernährung. 

Kommunikation

Sozial. Medial. Digital!

Einprägsame, zeitgemäße & ganzheitliche Vermittlung, was Gesundheit dem Menschen wirklich bedeutet.

Als Keynote-Speaker, Fachexperte, Mentor, Mediator, Webinarist, Fachlehrer oder Live & Show Cook.

Coaching

Ernährungsbeswusstsein & Achtsamkeit sind die Schlüsselstellen zu mehr Qualität in deiner täglichen Ernährung – für eine gesunde & glückselige Zukunft.

Als Mental- und Gesundheitscoach biete ich Dir einen deutlichen Mehrwert – und gehe mit Dir jenseits von einer “normalen” Beratung. 

Unsere Vision 

Gesunde, glückliche & liebende Menschen auf einem lebenswerten Planeten.

Unsere Mission 

Medizinische Gesundheitsfächer auf einer innovativen E-Learning Plattform lernen – das ist Liomed. Eine Plattform des neuen Lernens und Lehrens sowie Mitgestalter der digitalen Transformation. Mit Liomed ergänzen Gesundheitsfachschulen eine flüssige und kontinuierliche Ausbildung.


Unser Kernthema
Deine Darmgesundheit


Unser Darm und die bis zu 100 Billionen Darmbakterien sind Grundlage für unsere gesundheitliche Integrität. Warum?

Der Darm und seine Gesunderhaltung durch ausgewogene Ernährung und positives Denken unterstützt unseren Körper

 – ein adäquat reagierendes Immunsystem aufzubauen

 – Nährstoffe adäquat aufzunehmen und selbst welche zu produzieren (z.B. Vit.B12)

  – ein gesundes Gewicht zu regulieren & Kalorien zu verwerten 

  – beschwerdelos zu verdauen & Unverträglichkeiten zu blockieren 

  – unsere Schlafqualität positiv zu beeinflussen sowie unsere Leistungsfähigkeit

  – unser Wohlbefinden & innere Balance (psychische Verfassung) zu unterstützen

 – positive Beeinflussung der Darm-Hirn-Achse 


Wie sieht nun eine DARMGESUNDE Ernährung aus ?

 – täglich eine Handvoll Nüsse

 – 2 bis 3 mal die Woche Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen)

 – gut verarbeitete Vollkornprodukte (optimalerweise hohen Haferanteil; wenig Weißmehl)

 – jeden Tag 3 Portionen (= 1 Handvoll) Gemüse – grünblättriges ist ideal 

 – jeden Tag 2 Portionen Obst (polyphenolreich, Beeren sind ideal – Saison beachten!)

 – jeden Tag 2 bis 3 Esslöffel hochwertige Öle (Raps- und Leinöl) 

 – 2 mal die Woche Fisch (Sardinen, Makrele, Sardellen) oder adäquate Nahrungsergänzung (vegan oder hochwertiges Fischöl)

 – 3 bis 4 mal die Woche fermentierte Produkte wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut, eingelegtes Gemüse im Allgemeinen, Kimchi, Kamboucha usw. 

 – gute Eiweißquellen wählen (Nüsse, Ölsaaten, Kichererbsen, Sauermilchprodukte, Bohnen, Tofu, Eier, Fleisch aus Weidehaltung, Fisch aus nachhaltiger Fischerei, essenzielle Aminosäuren = EAA als Nahrungsergänzung)

 – Frische Gewürze & Kräuter wie Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Anis, Salbei, Kümmel, Vanille, Zimt, Fenchelsamen 

 – Bitterschokolade (Kakaomasse muss als erste Zutat stehen!)

 – GABA-reicher Grüntee (GABA = Gamma-Aminobuttersäure, ein Nervenbotenstoff)

 – so wenig zugesetzten Zucker wie möglich 

 – Fertigprodukte vermeiden 


Personalisiertes Darmgesundheits-Coaching

Wir haben uns entschieden unsere Beratung für einen gesunden Darm mit einer Stuhluntersuchung der Firma BIOMES NGS GmbH zu unterlegen.

BIOMES NGS GmbH ist aus der Technischen Hochschule Wildau entstanden und hat mit Partnerschaften ein fundiertes Kompetenznetzwerk rund um das Thema Darmgesundheit aufgebaut. Hierzu gehören die Charité in Berlin, die Universität Wien, die Carl-Thiem-Universität Cottbus und Regierungsinsitute der Bildung aus Mexiko. 

Hinter BIOMES stecken Wissenschaftler*innen, die ein Unternehmen auf Basis langjähriger Forschungsarbeit aufgebaut haben. BIOMES ist das einzige Unternehmen auf dem europäischen Markt, das alle notwendigen Schritte der Darmflora-Untersuchung von der Labor-Analyse bis zur Interpretation der Befunde eigenständig durchführt. So stellt BIOMES sicher, dass sensible Daten nicht an Dritte gelangen. 

 – Eigenes Labor

 – Keine Datenweitergabe

 – 100 % Evidenzbasiert dank Wissensdatenbank mit mehr als 7.000 Studien


Warum legen wir Wert auf diese Kooperation?

Weil wir der Meinung sind, dass wir nur auf Grundlage einer hochwertigen & modernen Analyse der Darmflora aussagekräftige Informationen zur momentanen Gesundheit und individuelle Alltagstipps zur Ernährung ableiten können. 

Die Stuhlanalyse können Sie ganz bequem zuhause durchführen. Sie bekommen diese von uns nach Hause geschickt und der Rückversand ist schon inklusive. Sie ist verständlich erklärt und beinhaltet einen Zugang zu Ihrer persönlichen Darmgesundheitsplattform (online über BIOMES) sowie Ernährungspläne und einen detaillierten Befundbericht. 

Vereinbaren Sie einfach ein Erstgespräch und vertrauen Sie dieser einzigartigen Kombination aus Analyse und moderner, begleitender Gesundheitsberatung. 


Zertifizierte Partnerschaften

Wir sind stolz, dass wir diese wissenschaftlich fundierten Partnerschaften knüpfen konnten, um Ihnen wertvolle Informationen für ein gesundes Leben liefern zu können. 

Darmflora-Analyse 

Darmgesundheit 

Fettsäureanalyse 
&
Herz-Kreislaufgesundheit

Smart Protein  
Essenzielle Eiweißbausteine nach menschlichem Vorbild

Das sagen unser Kunden & Partner…

„Nicolas Ting ist ein großartiger Trainer/Speaker/Experte, von dem ich sehr viel lernen durfte. Seine professionelle, kompetente und zugleich emphatische Art und Weise die Themen der Ernährung zu vermitteln, machen aus ihm einen unverwechselbaren Experten! Danke.“

Marc Chapoutier

Experts4Health

„Nicolas Ting begeistert mit seinen innovativen Ansätzen und seinem Know-How auf dem Fachgebiet der Ernährungswissenschaft. Die Zusammenarbeit mit ihm schätze ich.“

Anne Heit

SmartFoodFacts

Kundenbewertungen & Erfahrungen zu Nicolas Ting. Mehr Infos anzeigen.

Seit 2015 erreichen wir viele Menschen. 

Wir lassen Taten sprechen und unsere Expertise sowie Hands-On-Mentalität ist national und international geschätzt. 

Webinare zu Ernährung & Gesundheit
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Menschen offline & online erreicht
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Vorträge & Events in 9 europäischen Staaten
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Über SocialFoodture & Nicolas

Ernährung zum 
Spüren, Lachen, Verstehen
Anwenden.

Als Gesundheits- und Krankenpfleger wollte ich kreativer werden und “erfand” mich neu. Nach 10-jähriger Berufserfahrung begann ich 2008 wieder ein Studium. 2015 erfand ich mich mit SocialFoodture® neu und gründete direkt nach meinem Masterstudium ein Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat ERNÄHRUNG & Gesundheit erlebbar, verständlich, mit Blick in die Zukunft und der Gesundheit des Menschen im Fokus zu gestalten. 

Unser Team

Wir sind mehr als nur die Summe. 

Nicolas Ting

Inhaber & Gründer

Vanessa Burgemeister

Backoffice & Assistenz

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